基本の梅干しレシピ
基本梅干しレシピ
基本の梅干しの作り方・レシピ
- 用意するもの(5kgの場合）
- 黄熟した梅 ５kg
- 粗塩（梅の18%） 900g
- 焼酎（３５度） カップ３分の１～カップ２分の１
- 用意するもの(4kgの場合）
- 黄熟した梅 ４kg
- 粗塩（梅の18%） 720g
- 焼酎（３５度） カップ３分の１
- 用意するもの(3kgの場合）
- 黄熟した梅 ３kg
- 粗塩（梅の18%） 540g
- 焼酎（３５度） カップ4分の1
- 用意するもの(2kgの場合）
- 黄熟した梅 ２kg
- 粗塩（梅の18%） 360g
- 焼酎（３５度） カップ4分の1