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トロピカルな梅酒・黒糖で漬ける梅酒
黒糖焼酎で漬けるトロピカル梅酒の作り方
今ひそかにブームになっている黒糖焼酎で梅酒を漬けると、黒糖のトロピカルな甘みが出て
非常にまろやかで甘みのある梅酒が出来上がります。 この浜千鳥の黒糖焼酎は、７年熟成古酒で、梅酒が十分漬けるように３８度あります。（７年熟成、38度というのは、非常に珍しいです）
梅酒を漬けるために調整されており、この時期だけの限定品です。
ちょっとお値段はしますが、３８度ありますので、できあがり後はロックやソーダで割って
楽しめますので十分の価値があります。ぜひトロピカルな梅酒をお楽しみください。
- 用意するもの
- 浜千鳥・黒糖梅酒 38%1800ml or 龍宮黒糖焼酎３０度 1800ml
- 南高梅 1kg
- 氷砂糖 ５００ｇ（少し控えめでいいです）