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久米島の久米仙35度(泡盛)1800ml

2,354円(税込)   

原材料名
米こうじ
アルコール分
35%

ちょっとクセのある、エキゾチックな梅酒

泡盛古酒独特の深みが、甘味・酸味と合わさって、ボリューム感のある味わいに成長。
1年でも充分、梅のエキスを引き出しますが、泡盛そのものも熟成するので
時を重ねるほど贅沢な風味を楽しめます。すっきりしながらもお味わいのあるタイプ。

泡盛で漬ける梅酒の造り方

・南高梅 1kg
・氷砂糖は500〜800g(果糖は350g〜500g)
 最高の飲み頃:1年以上熟成
 沖縄産黒砂糖で「黒糖梅酒」もお試しください

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