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富久錦（ふくにしき）・純米原酒（清酒）20度1800ml
- 原材料名
- 米・米麹
- アルコール分
- 20％
当店一番のおすすめ！日本酒で漬ける梅酒
焼酎にくらべて、旨味成分が多く含まれている日本酒ですので、とってもまろやかな旨味がある梅酒が出来上がります。減農薬・特別栽培米日本酒を使用
日本酒で漬けると独特のコクとまろやかさが出ます。とろっと上品な梅酒。一度造るとやみつきに。ぜひお試しください。
純米原酒の持つ無添加の安全性とやわらかな口当たり。
家庭でつけるからこその優しさや温かみを重ねながら、ご家庭で楽しく味わってください。
減農薬栽培富久錦純米原酒」でつける梅酒は､その“うまさ”その“やわらかさ”その”安心さが”支持され年々ファンを増やしています。
一度つけられるとマイルドなおいしさにやみつきになります。
アルコール度数２０度以上の純米酒
梅酒を漬けるお酒は、２０度以上ないとルール違反になります（酒税法上、ご家庭でも２０度以下のお酒で漬けてはいけないのです）通常、日本酒の原酒は、純米酒の場合は１８度くらいが限度なのですが、純米蔵で有名な兵庫の富久錦（ふくにしき）さんは、上記ルールもあるので純米酒を限界までアルコール度数をあげて２０度にしています。もちろん、２０度になると、通常の日本酒よりエキスが出やすくなりますし、保存もよくなります２０度を超える純米酒は、現時点でこの富久錦さんのみと思います・・しかも、富久錦さんのお酒は、とてもコクがあるお酒で、梅酒にマッチします。地元の減農薬栽培米を使用していますので、健康的にもおすすめです
