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富久錦(ふくにしき)・純米原酒(清酒)20度1800ml

2,619円(税込)   

原材料名
米・米麹
アルコール分
20%

当店一番のおすすめ!日本酒で漬ける梅酒

焼酎にくらべて、旨味成分が多く含まれている日本酒ですので、とってもまろやかな旨味がある梅酒が出来上がります。

減農薬・特別栽培米日本酒を使用

日本酒で漬けると独特のコクとまろやかさが出ます。
とろっと上品な梅酒。一度造るとやみつきに。ぜひお試しください。

純米原酒の持つ無添加の安全性とやわらかな口当たり。
家庭でつけるからこその優しさや温かみを重ねながら、ご家庭で楽しく味わってください。
減農薬栽培富久錦純米原酒」でつける梅酒は、その“うまさ”その“やわらかさ”その”安心さが”支持され年々ファンを増やしています。
一度つけられるとマイルドなおいしさにやみつきになります。

アルコール度数20度以上の純米酒

梅酒を漬けるお酒は、20度以上ないとルール違反になります(酒税法上、ご家庭でも20度以下のお酒で漬けてはいけないのです)通常、日本酒の原酒は、純米酒の場合は18度くらいが限度なのですが、純米蔵で有名な兵庫の富久錦(ふくにしき)さんは、上記ルールもあるので純米酒を限界までアルコール度数をあげて20度にしています。もちろん、20度になると、通常の日本酒よりエキスが出やすくなりますし、保存もよくなります20度を超える純米酒は、現時点でこの富久錦さんのみと思います・・しかも、富久錦さんのお酒は、とてもコクがあるお酒で、梅酒にマッチします。
地元の減農薬栽培米を使用していますので、健康的にもおすすめです

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