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青梅のみりん漬け

みりん(アルコール度数20度以下)で梅酒を造るのは、税法上ルール違反になります。
だから、青梅のみりん漬け(残った実を食べる)目的で作ってください。
本格みりんは、もともと飲み物だったって知っていますか?
現在あるみりん風調味料と、本来のみりんとは似て非なるものです。
醸造用アルコールや甘味料などは一切使用せず、米から生まれる自然な甘みとコク、香りが特長です。
テリやツヤを出したり、旨みを深めたり、黒子のように働いて料理の グレードをアップさせるみりん。
また、アルコール分が含まれるため、料理に味が浸透し、腐ることも ありません。

三州三河本みりん

720ml  1,058円(税込)

1800ml  2,408円(税込)

飲めるほどに美味しい、こだわりの三河みりん

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有機本格三河みりん

1800ml  3,499円(税込)

500ml  1,037円(税込)

青梅のみりん漬けの作り方

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